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零食站點休閑零食加盟店 新選擇

發布時間:2020-08-25 11:16:06點擊量:

  2019年,中國人一年就吃掉了2萬億元的零食。

  在電商“吃播”的全力助推之下,今年很可能會變成3萬億元。

  我們為什么愛吃零食?

零食站點休閑零食加盟店 新選擇(圖1)

  因為它是一種享樂性的進食——享樂性飲食受食物的味道、進食帶來的愉悅感、獎賞感等驅動,把食物視作一種自然獎賞物,通過不斷進食以持續激活大腦獎賞系統來獲得一種獎賞體驗,表現出一種享樂性饑餓。

  比如炸薯條外殼酥脆,內部綿軟,薯片雖只有薄薄一層,油炸后一整片都酥脆可口。誰能拒絕呢?

  感覺現在人們對于零食有一種癮。

  人們不會對粗糧或者清淡的食物上癮,但是會對蛋糕、巧克力、腌肉、漢堡這類高鹽、高糖、高脂的食物上癮。

  所以,我們越來越抵制不住上午十點和下午三點的零食加餐了。

  工作壓力、學習壓力等環境壓力也成為食物成癮的一大誘因。在環境壓力下,壓力大的人會通過不斷進食來緩解、宣泄壓力。

  而且,現在各類誘人的食物廣告通過各種傳媒渠道大肆宣傳,使人們置身于一個零食致癮環境。

零食站點休閑零食加盟店 新選擇(圖2)

  現在的直播火爆,網紅流量如此關鍵,各大主播都帶貨零食,甚至還會在專門一天拿出零食節的噱頭,帶貨各種好吃的,讓屏幕前的消費者垂涎欲滴...

  跟隨潮流,如今的年輕人面臨著各種身體問題,紛紛開始養生。餐飲行業也呈現“新養生”的趨勢:零食也開始追求0脂0糖,甚至還有功能性成分。

  堅果、海苔,紅棗零食都是這股零食養生化,或者養生零食化的標志性產品。

  無論什么年齡,愛吃零食都不是奇怪的事,沒有什么是一包零食解決不了的,如果有,那就再來一包。正餐與零食邊界正在逐漸模糊,呈現“零食正餐化,正餐零食化”的趨勢,這是零食行業從業者的共識。

  所以,當你看到在2020年,“零食站點”加盟店越發紅火,遍布大城小鎮,也不必感覺到詫異,畢竟一切趨勢都是有伏筆的!



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